添加劑最多的零食排名，果凍肯定是少不了的！造型精致，Q彈爽滑，絕對是孩子們的最愛，有的孩子甚至每天都會吃兩三個！果凍里除了水、白砂糖、魔芋粉以外，還有著七大類的食品添加劑：增稠劑，酸度調(diào)節(jié)劑，食用香料，甜味劑，防形劑，著色劑，營養(yǎng)強化劑！其中的防腐劑、增白劑、香精、色素、甜味劑及食品增稠劑等都會阻礙孩子的生長發(fā)育，果凍可不是水果制品，對人體百害而無一利！那么，果凍中的各種添加劑是怎么檢測出來的呢？

依據(jù)國標《GB/T19883  2018 》，可以借助科學儀器來進行檢測。如高效液相色譜儀可用于檢測果凍中的甜味劑、色素等添加劑的含量；氣相色譜儀可以分析果凍中的揮發(fā)性成分，如食用香料等；原子吸收光譜儀能夠檢測果凍中的重金屬含量，確保其安全性。此外，還可以使用其他專業(yè)檢測儀器，如分光光度計等，對果凍中的特定成分進行檢測?？茖W儀器，解鎖現(xiàn)代生活密碼！

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