植物油檢測儀器清單、

孩子吃的零食真的安全嗎？巧克力、餅干、奶油、面包、蛋糕、冰淇淋、薯條等眾多零食中幾乎都含有大量反式脂肪酸。反式脂肪酸主要源自氫化的植物油，它雖能增加食品的口感與美味，延長保存期限，但卻帶來極大危害。令人痛心的是，反式脂肪酸的重災人群竟然是中小學生，這導致他們患心臟病、糖尿病的風險增加。那該如何檢測呢？依據(jù)國標，食品中的反式脂肪酸的檢測，需要用到氣相色譜儀，它可準確檢測植物油中的反式脂肪酸含量，通過分離和測定不同脂肪酸的組成，能夠明確反式脂肪酸的具體比例，為判斷零食中植物油的質(zhì)量提供關(guān)鍵數(shù)據(jù)。收藏好這份《植物油檢測儀器配置清單》，里面包含了植物油檢測的所有項目以及配套的儀器，讓您輕松應對食用油檢測的難題

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